Snickerdoodles haben schon vor einigen Jahren ihren Siegeszug durch die deutsche Bloglandschaft gefeiert, auch ich konnte mich dem Geschmack und der Einfachheit des Rezeptes nicht entziehen. Obwohl die Ursprünge dieses Rezeptes in Deutschland liegen, stolperte ich erst in einem amerikanischen…
Trockenfrüchte und ich waren lange Zeit keine Freunde, sie waren zu süß, sie waren klebrig und überhaupt komisch. Gerade Rosinen haben in den meisten Fällen den herrlichen Geschmack der Stutenkerle versaut. Mit Schokorosinen hingegen hatte ich NIE Probleme, lag wahrscheinlich…
Butterplätzchen sind schnell gemacht und lecker. Sie eignen sich besonders gut für das Backen mit Kindern, da sie knallbunt ausdekoriert werden können. Oft klebt der Teig trotz Mehl an der Arbeitsfläche, dem Nudelholz und mit Vorliebe an Kindern. Oder er…
Cranberries gehören zu meinen liebsten Früchten und das obwohl ich herbe oder bittere Geschmacksrichtungen eigentlich nicht gerne mag. Die bitteren Getränke eines bekannten Getränkeherstellers sind üüüüüberhaupt nicht mein Fall. Wahrscheinlich macht der Seltenheitsfaktor, diese kleinen roten Beeren so begehrenswert für…
Weizenbrot mit Oliven, getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen und Pesto für den World Bread Day Es ist wieder soweit, am 16.10. ist wieder World Bread Day und Zorra veranstaltet auch dieses Jahr wieder das passende Blogevent. Hier gibt es heute mein Lieblingsbrot…
280g Mehl 250g Butter, weich 230g Zucker 2 Eier 1 Tütchen Natrot 1 Vanilleschote 200g zartherbe Schokoladentropfen, ansonten gute dunkle Schokolade am Stück. 2 BIO Orangen Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und das Vanillemark…
Als Kind habe ich sehr viel Zeit bei den Großeltern verbracht und denke noch heute gerne daran zurück. Meine Oma väterlicherseits war eine gute Bäckerin, hat man mir gesagt. Ich kann mich leider nicht mehr genau daran erinnern, da sie…
Als frischgebackene Besitzerin einer Eismaschine wollte ich natürlich dass die ersten Eissorten etwas ganz Besonderes sind. Das erste Eis wurde in wunderbar cremiges Erdnuss Eis mit Splittern von dunkler Schokolade. Ein Traum, aber leider etwas arg süß. Lange habe ich…
Der Sommer verabschiedet sich jetzt leider für dieses Jahr endgültig, doch bleiben uns noch einige Wochen in denen wir die letzten sonnengeküssten Feldfrüchte genießen können. Jedes Jahr freue ich mich auf ein ganz besonderes Exemplar des Pfirsichs: den Weinbergpfirsich. Diese…
Als ausgewiesener Englandfan, gibt es bei uns Sonntag öfters Scones in zig Variationen. Natürlich mit meinem Lieblingstee, Earl Grey von Twinnings. Was liegt also näher als diesen wunderbaren Geschmack mit einer Spur von Bergamotte in einen Kuchen zu verwandeln? Und…
