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Schwarzwälder (Herz-)kirschwaffeln

Ich bin nicht gerade romantisch veranlagt, finde Herzen meist kitschig und rote Rosen ziemlich langweilig und altbacken. Doch hin und wieder muss ein bisschen Kitsch sein und dann darf es ein spektakulär kitschiger Film sein, mit einem Orchestermusik im Hintergrund,

Orangentaler

Zitrusfrüchte aller Art gehören zu meinen absoluten Lieblingen während der Weihnachtszeit. Weihnachten ohne Mandarinchen? Ohne mich! Ein heißer Orangenpunsch mit Gewürzen schmeckt mir besser als ein Glühwein. Deswegen war ich direkt von der Idee begeistert, ein Orangenplätzchen zu backen. Diese

Eggnog Mürbchen

Als Kind las ich ein Buch in dem von sogenannten Feenringen die Rede war. Kleine, verwunsche Orte in einem Wald, an dem blsse Pilze auf wundersame Weise in perfekten kreisrunden Anordnungen wuchsen. Weiter hieß es in dem Buch, dass die

Quarkstollen – rheinische Art

Das erste Adventswochenende steht vor der Tür und wie auch schon letztes Jahr, haben wir an jedem Adventsfreitag ein neues und leckeres Rezept für euch. Den Anfang macht dieses Jahr ein richtig leckerer Quarkstollen. Stollen und ich, wir waren nie

Schokoladenkuchen mit Cheesecake-Füllung und gesalzenem Karamell

Draußen ist es kalt, draußen ist es nass, draußen ist windig und der Körper schreit nach etwas tröstlichem, nach echtem Comfort Food. Dieser Kuchen ist das perfekte Comfort Food, er ist saftig, schokoladig, die Cheesecakefüllung ist wunderbar cremig und das

Französisch kochen mit Aurélie: Meine Lieblingsrezepte – Rezension

Aurélie Bastian ist schon lange kein unbeschriebenes Blatt mehr in der deutschen Foodblogger Gemeinde und wahrscheinlich jeder, der sich an Macarons versucht hat, ist letzlich an ihrem unfehlbaren Rezept hängen geblieben und hat damit das erste Mal erfolgreich die kleinen

Versunkener Apfelkuchen mit in Gewürzsud pochierten Äpfeln

Der Herbst ist da und neben den Trauben, ist hier und wahrscheinlich überall im Herbst die Apfelzeit angebrochen. Also gibt es im Oktober ein leckeres Rezept für einen versunkenen Apfelkuchen, aber mit einem kleinen Twist. Statt die Äpfel roh in

Cheesecake-Limoncello Eis & Rotweineis – Tag der kreativen Eissorten 2015

Heute ist Tag der kreativen Eissorten und das Wetter hat sich entschlossen, den Verbrauch an Eis mächtig in die Höhe zu treiben. Wenn ihr also Eis liebt, etwas experimentierfreudig seid und euch gerade auch viel zu warm ist, habe ich

Erdbeer Trifle

Auch hier haben wir ein Rezept in den Nationalfarben der USA für euch, ohne Farbstoffe und obwohl es sich um einen Nachtisch handelt, nicht gänzlich sündig, aber trotzdem lecker! Erdbeer Trifle Zutaten: Löffelbiskuit 500g Erdbeeren 100g Blaubeeren 1 BIO Zitrone

Erdbeer Galette

Endlich ist er da: der Sommer! Bei angesagten oder doch eher angedrohten 38° diese Woche, schreit es quasi nach Draußenzeit, Getränken mit Eiswürfeln, frischem Obst und natürlich Lichtschutzfaktor 50; zumindest wenn man so eine Blassnase ist wie ich. Trotz des