Kokosmakronen

Ein schnelles, aber sehr leckeres Rezept haben wir heute am 2. Advent für euch.

Zutaten:

Kokosmakronen
6 Eiweiß
300g Zucker
150g Puderzucker
4 Päckchen Vanillezucker
400g Kokosraspeln
Obladen, optional

Benötigte Backutensilien:

große Rührschüssel
Waage
Handrührgerät
Backpaier
2 Esslöffel
Kühlgitter

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen und sämtlichen Zucker unterheben, anschließend Kokosraspeln dazugeben und nochmal durchrühren.
Obladen auf einem Blech verteilen und mit den Löffeln Masse abstechen und auf die Obladen geben.
Bei 175° 15 Minuten backen und auf dem Kühlgitter auskühlen lassen.